Тефтели обычно готовятся из мяса, но есть и такие рецепты, в которых мясо заменяют рыбой или рыбными консервами. Тем более что рыба обладает полезными для организма, а так же сосудов и сердца омега-3-жирными кислотами. Кроме того, что в морских продуктах, а в частности в рыбе они содержатся в избытке, в ней так же есть и витамины D, A, E, железо, фосфор, кальций и белок.

Ученые, которые исследовали рыбу, считают, что она является нежирным блюдом, а кроме этого рыба еще и хорошо усваивается организмом человека. Людям, у которых выявлены болезни желудка, врачи рекомендуют употреблять большое количество рыбы.

Чтобы приготовить четыре детских порции тефтелей вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Консервированный тунец 200 грамм (одна жестяная банка)
2. Свежие хлебные крошки 85 грамм (их можно получить, раскрошив 3-4 ломтика свежего хлеба)
3. Сыр Чеддер 50 грамм
4. Яйцо 1 штука
5. Порезанный Шнитт-лук 1 столовая ложка
6. Подсолнечное или оливковое масло 2 столовые ложки
7. Кетчуп
8. Мелкие макароны 100 грамм
9. Замороженный горошек одна горсть
10. Консервированная кукуруза половина большой банки (200 грамм)

Приготовление

1. Раздавливаем консервированный тунец в мисочке, вместе с маслом.
2. Туда добавляем 85 грамм свежих хлебных крошек и 50 грамм натертого на мелкой терке сыра Чеддер.
3. Взбиваем одно яйцо и добавляем в миску с размятым мясом тунца.
4. Так же в миску забрасываем шнитт-лук и все тщательно перемешиваем. Не забываем про соль и черный молотый перец.
5. Из получившегося фарша формируем двенадцать шариков. Закладываем их в холодильник до жарки.
6. Отвариваем макароны. Откидываем их в дуршлаг и промываем, а в кастрюльку кладем кусочек масла. Промытые макароны возвращаем в кастрюльку и забрасываем мороженый горошек.
7. Теперь можно приступить к жарке тефтелей. Время их приготовления 8-10 минут. Не забываем тефтели постоянно переворачивать, чтобы они зарумянились со всех сторон.
8. Вынуть из сковороды прожаренные тефтели и снять с них остаток масла. Это можно сделать при помощи бумажного полотенца.
9. В макароны с горошком добавляем кукурузу и нагреваем их в течение минуты. Разогретые макароны разделить на четыре порции сверху них положить тефтели. Так же можно полить небольшим количеством домашнего кетчупа.

Примечание. Желательно, чтобы кетчуп был приготовлен дома, ведь в «магазинном» нет ничего полезного, тем более, что туда все чаще добавляют большое количество крахмала. А для детей это не очень полезный компонент.